Merevcen (Dikenucu)

Merevcen (Dikenucu) Karadeniz’de daha çok Giresun yöresinin yüksek ormanlık kesimlerinde, köylerde, yol kenarlarında, büyük dikenliklerin uçlarında 10-15 cm uzunluğunda kahverenginden yeşile doğru giden bir uzantıdır. Bu kısım toplanarak çok lezzetli ve hafif yemeği yapılır. Örneğin merevcen diblesi, merevcen kavurması gibi. Bu bitki yöremizde çok sevilir hatta çiğ de yenir. Benim de en sevdiğim karadeniz bitkilerindendir. Temmuz Ağustos zamanlarında olur. Bu dönemlerde elime geçince yemeğini yapıp sizlerle paylaşacağım.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s