Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye

Yapımı çok kolay bu kurabiyenin tarifini komşum Serpil Uncu’dan aldım ve gerçekten onun övdüğü kadar lezzetliymiş. Ağızda dağılan kıyır kıyır kurabiyemi yiyen bir daha istiyor. Arkadaşıma, can dostuma teşekkürler.

Malzemeler:

  1. 125 gr margarin
  2. Yarım su bardağı sıvı yağ
  3. 1 yumurta (Sarısı üzerine, akı içine)
  4. 1 çay bardağı susam
  5. 1 çay bardağı ayçiçek çekirdeği
  6. 1 çay bardağı ceviz veya fındık (çekilmiş)
  7. Yarım çay bardağı süt
  8. 1 paket kabartma tozu
  9. 1 çay kaşığı tuz
  10. Aldığı kadar un

Yapılışı:

Malzemelerin hepsini yoğurma kabına koyduktan sonra ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

Düz bir zeminde yarım cm merdane ile açılır, çeşitli kurabiye kalıpları ile kesilir, üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.

Fırın 180ºC’de 25 dk pişirmek yeterli oluyor.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s