Kırmızı Erik Şurubu

Mevsiminde eriği taze olarak tüketelim ki bedenimize olan yararlarından faydalanalım. Yaz aylarının bunaltıcı sıcak günlerinde içinizi ferahlatan erik şurubunu kaynatarak elde ederseniz buzdolabında uzun süre dayanır. Küçük kavanozlarda dondurucuda saklayıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Detoks etkili erik şurubumun tarifi hem çok kolay hem de lezzetli.

Malzemeler:

  1. 3 kg kırmızı erik
  2. 4 su bardağı şeker (arzuya göre çoğaltıp azaltılabilir)
  3. 2 litre su
  4. 1 limon suyu veya bir çay kaşığı limon tuzu
  5. 3-4 adet karanfil

Yapılışı:

Erikler yıkanır bir tencereye yerleştirilir. Üzerine 4 su bardağı şeker, 2 litre su, karanfil ve 1 limon suyu ilave edilerek 25-30 dakika kaynatılır. Fazla kaynatmaya gerek yok bu arada erikler yumuşayacaktır. Üzerinde toplanan köpükler kevgir yardımı ile alınır. İnce tel süzgeç veya tülbentten süzülerek cam şişe ve kavanozlara koyulur. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletilir. Bu ölçüde yapacağınız erik şurubu yoğun olacağı için içeceğiniz zaman soğuk su ilave edebilirsiniz. Şurubunuzu tülbentten geçirirseniz daha berrak bir görünüm elde edersiniz. Kalan posaları da atmıyoruz marmelat yaparak değerlendiriyoruz. Şurubunuzu tercihe göre maden suyu ilave  ederek  içebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s