Avokado Salatası

Tropikal meyvelerden olan avokado bizim yemek kültürümüzden uzak olsa da sağlığımız için menümüze koymakta yarar vardır. Avokado antioksidan ve potasyumdan zengindir. A-C-E vitamini ve demir içerir. Ayrıca protein deposudur. Biliyorsunuz proteinler yaşamın ve sağlığın normal şekilde sürdürülmesi için gerekli organik bileşiklerdir. Benim de çok alışık olmadığım bu mucize meyveyle tanışmam çok geç oldu. Avokado hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilen bir meyvedir. Ben size bugün çiğ olarak değil de herkesin ve benim de çok beğenerek yediğim pişirilerek avokado salatası hazırladım. Çiğ olarak tüketmeye çok çaba göstersem de bunu başaramadım. Ancak çok az bir zeytinyağı ve sarımsak ile sotelediğim ve cevizle buluşturduğum salatayı soğuduktan sonra süzme yoğurtla karıştırdım. Bu çiğ olarak yenmesi zor olan meyveye inanılmaz bir lezzet kattı. Uzmanlar hamilelerin beslenmesinde, çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimi için mutlaka avokadoyu tüketmelerini tavsiye ediyorlar. Hatta avokadonun içeriğindeki aminoasitlerin %70 çekirdeğinde olduğunu ve yenmesinin yararlı olduğunu söylüyorlar. Çekirdeğini de bir türlü yemem mümkün olmadığı için, ne yapsam diye düşündüm. Ziyan etmeyip ve size yararı olacağı güzel bir maske hazırladım. Tarifini aşağıda vereceğim. Benim size tavsiyem hem güzelliğiniz için hem sağlığınız ve kalbiniz için bu mucizevi meyveyi tüketmelisiniz. Ayrıca bu salata kahvaltı ve davet masalarına ve şarap yanına çok yakışacaktır.

Malzemeler:

  1. Bir adet avokado (çok yumuşak olmasın)
  2. İki diş sarımsak veya bir tatlı kaşığı sarımsak granül
  3. Bir kase süzme yoğurt (eğer yoğunsa biraz yoğurt karıştırın)
  4. 3-4 çorba kaşığı iri dövülmüş ceviz.
  5. Çok az zeytinyağı veya fındık yağı
  6. Bir tatlı kaşığı limon suyu
  7. Üzerini süslemek için dereotu ve iri ceviz

Yapılışı:

Pişireceğimiz tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ dövülmüş sarımsak ve rendelediğimiz avokadoyu koyup soteliyoruz. İri kıydığımız cevizleri ilave edip karıştırıyoruz. Soteleme işlemi hemen olacaktır. Ilıyınca süzme yoğurtla karıştırıp servis tabağımıza alıyoruz. Üzerini arzuya göre iri ceviz ve dereotu ile süslüyoruz.

Afiyet şifa olsun

Kuru ciltler için avokado çekirdeği maskesinin hazırlanışı:

Avokado çekirdeğinin kahverengi olan kabuğu soyulur. Üzerini örtecek kadar su koyulur ve 10 dakika kadar kaynatılır. Biraz soğumaya bırakılır. Ardından bir kasenin içine rendenin ince tarafı ile rendelenir. İçerisine bir çay kaşığı bal, bir tatlı kaşığı hakiki zeytinyağı ve kıvamını ayarlayacak kadar doğal süt kaymağı koyulur. Bu karışımın pürüzsüz olması için süzgeçten geçirilir. Kıvamı sürülebilir krem kıvamında olmalıdır. Karışım temizlenmiş cilde boyun bölgesinden başlayıp yukarıya doğru göz çevresi hariç tüm yüze uygulanır. Bir saat beklettikten sonra ılık su ile yıkanır. Aynaya baktığınızda cildinizdeki farkı göreceksiniz.

Yaşamınız hep güzellikler içinde olsun.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s