Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Evde elma sirkesini yapmak çok kolaydır. Sabır ister ilgi ister hemen istediğimiz zamanda mayalanması çabuk olmaz. Belli bir bekleme süresine ihtiyacı vardır. Oysa dışarıdan aldığımız fabrikasyon sirkelere sirkeleşmeyi hızlandırmak için asetik asit (E260) katılır. Bizim için çok zararlı olan bu madde sirkeyi her zaman aynı lezzet, tat, koku, renk ve berraklıkta kalmasını sağlıyor. Ev sirkesin de bu berraklık…

Elmalı Kek

Eminim hepimizin bir kenarında elmalı kek tarifleri vardır. Aşağı yukarı içeriğindeki malzemelerde aynıdır. Ama lezzetleri farklıdır. Bu elmalı kek de bir farklılık var bence, sanırım o da içerisinde gizli… Ertesi günlere kaldığında daha da lezzetli olduğunu söyleyebilirim size… Yaz ayında özellikle çok hafif olduğu için sıkça yaptığım elmalı keke çok yakışan tarçın ve elma ikilisi…